GB/T 17321-1998 感官分析方法 二、三点检验
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基本信息
| 标准名称： | 感官分析方法 二、三点检验 |
| 英文名称： | Sensory analysis method--Duo-trio test |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 农业、林业综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 感观分析 |
| 替代情况： | 被GB/T 17321-2012代替 |
| 发布部门： | 国家质量技术监督局 |
| 发布日期： | 1998-04-03 |
| 实施日期： | 1998-10-01 |
| 首发日期： | 1998-04-03 |
| 作废日期： | 2012-11-01 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 归口单位： | 农业部 |
| 起草单位： | 中国农业科学院分析测试中心 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-12 |
| 页数： | 平装16开， 页数：11， 字数：15千字 |
| 书号： | 155066.1-15081 |
适用范围
本标准规定了供评价小组感官测定两个样品之间是否存在差别的方法。这种差别可能与一种特殊的感官属性有关或者与一组感官属性有关。本标准不适于偏爱检验，也不适于特性评价或感官差别程度检验。本标准叙述了两种检验技术。——对照参比技术；——恒定参比技术。
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所属分类： 农业 林业 农业 林业综合 基础标准与通用方法 食品技术 感观分析
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