GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
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基本信息
| 标准名称： | 生猪屠宰产品品质检验规程 |
| 英文名称： | Code for product quality inspection for pig in slaughtering |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 国家质量技术监督局 |
| 发布日期： | 1999-11-10 |
| 实施日期： | 1999-12-01 |
| 首发日期： | 1999-11-10 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 商务部 |
| 提出单位： | 国家国内贸易局 |
| 归口单位： | 国家国内贸易局 |
| 起草单位： | 国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检验测试中心 |
| 起草人： | 毓厚基、阮炳琪、金社胜、刘志仁、吴英、曹贤钦、王贵际 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1999-12-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：8， 字数：11千字 |
| 书号： | 155066.1-16427 |
适用范围
本标准规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理。本标准适用于中华人民共和国境内的生猪屠宰加工厂或常
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所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
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